Sumac amarante, Sumac hérissé, Sumac de Virginie
Rhus typhina L.
Il est originaire d’Amérique du Nord. Ses panicules de fruits rouge pourpre, veloutées évoquent les bois des cervidés, ou encore les massettes des milieux humides. Il est dioïque. Son feuillage est flamboyant à l’automne. Dans la variété dissecta les folioles sont découpées en lanières. Le terme de Sumac correspond à une plante et une épice. L’épice Sumac est obtenue à partir des fruits rouge pourpre de Rhus coriaria , elle entre dans la composition du mélange iranien Zaatar. Rhus coriaria est voisin de Rhus thypina qui s’en distingue par un rachis ailé.
