Pêcher, Prunier de Perse, Melocoton
Prunus persica (L.) Batsch
Arbuste aux rameaux rougeâtres, avec de nombreuses petites lenticelles, au début du printemps les rameaux de l’année précédentes se couvrent de fleurs rosées, solitaires avant les feuilles. Après la fin de la floraison apparaissent des feuilles allongées, serrulées, deux nectaires à la base. Quand les feuilles rougissent, se boursouflent, le pêcher est attaqué par un champignon ascomycète, Taphrina deformans , « la cloque du pêcher », une décoction d’ail peut enrayer la progression du champignon. Consulter Espèces n°29 les difformités végétales. Il arrive de Chine par la route de la soie pour coloniser la Perse. En Chine elle symbolise le printemps. Pour connaître les variétés (Brugnon, Nectarine..) Consulter l’Encyclopédie des plantes alimentaires de M.Chauvet. A voir au Parc de la Charité Bourg-en-Bresse, (il s’agit de la Pêche sanguine tardive). Famille des rosacées.
