Passiflore bleue, Fleur de la passion
Passiflora caerulea L.
Origine d’Amérique du Sud , Brésil, Paraguay, cette liane est persistante. La fleur évoque la passion du Christ, 5 sépales en alternance avec 5 pétales, les 5 étamines en une colonne, sont enchâssées sur une couronne de nombreux filaments au centre le style s’épanouit en 3 stigmates, les feuilles trilobées en forme la lance, les vrilles . Les fruits sont des baies orangées sans saveur. Il y a de nombreux cultivars qui jouent sur les couleurs de la fleurs. Passiflora edulis est un arbuste sarmenteux qui produit des baies comestibles savoureuses. Les baies très parfumées contiennent de nombreuses graines entourées d’un arille rouge juteux , un peu acide. Famille des Passifloracées.
