Longane, Œil de dragon
Dimocarpus longan
Il est surnommé l’ œil de dragon, litchi ponceau.
Les fruits se présentent comme des raisins en grappes .
Ils sont voisins des litchis, avec une couleur jaune paille, une chair blanc ivoire, et un gros noyau, noir luisant avec une tache blanche. famille Sapindacées.
Cette chair est due au développement de l’arille, un tégument à partir du pédoncule qui rattache la graine à la paroi de l’ovaire. Elle a une note poivrée.
Elle fait partie de la pharmacopée chinoise. Les fruits se mangent séchés en infusion.
Il est originaire de l’Inde et de la Chine et cultivé en Floride et Californie.
