Menthe aquatique, Baume des étangs
Mentha aquatica L.
La menthe aquatique possède un rhizome, d’où se dressent des tiges rameuses, les fleurs bleu lilas sont regroupées en forme de tête terminale. Le calice a 5 dents, et la corolle 4 lobes presque égaux. Elle est riche en menthofurane, en menthol et en carvone . Elle est utilisée comme plante filtrante pour phyto-épuration. Elle affectionne les milieux humides, le bord des rivières, bordure des étangs de la Dombes. Elle peut s’hybrider avec Mentha arvensis. Famille des Lamiacées.
