Serpentaire commune, Petit dragon, Gouet serpentaire, Arum puant
Dracunculus vulgaris Schott
La Serpentaire est voisine des Gouets. Elle est décorative, haute de 50 cm à 1 m . La tige épaisse mouchetée de pourpre porte à sa base de grandes feuilles pédalées à 9 lobes aux nervures blanches. La floraison en mai est spectaculaire, et nauséabonde, une large bractée en gouttière, la spathe dépassant les 50 cm, de couleur violet noir, protège le spadice, une chambre nuptiale allongée de couleur pourpre foncé, cachant à sa base, les fleurs mâles et femelles. Attirées par l’odeur de viande avariée, les mouches aux reflets cuivrés s’engagent à l’intérieur afin de réaliser la fécondation. Il en résulte des baies rouges toxiques. Après elle disparaît laissant en terre des racines tubéreuses. Elle est présente au Parc de la Tête d’Or à Lyon. Elle est spontanée dans les pays méditerranéens.
