Pistie stratiotes, Laitue d’eau, Salade d’eau, Chou aquatique, Salade du Nil
Pistia stratiotes L.
Originaire d’Afrique, des eaux tropicales. Plante hydrophyte flottante, d’un court rhizome les rosettes de feuilles colonisent la surface de l’eau, par multiplication végétative. Les poils fins qui recouvrent les feuilles retiennent l’air assurant la flottaison de la plante et lui donnent son aspect velouté. Les fleurs sont discrètes avec spathe et spadice de la famille des Aracées. En Chine elle est médicinale. Ne supporte pas les températures en dessous de 17°. Présence au jardin botanique du Parc de la Tête d’Or à Lyon.
