Oca du Pérou, Truffette acide
Oxalis tuberosa Molina
On reconnaît aux feuilles le genre Oxalis , en Europe pas de floraison, au Pérou Oxalide est cultivé pour ses tubercules comestibles. Au XIX ° siècle il remplace la pomme de terre lors de grande famine. Il se cultive facilement, les tubercules sont petits. IL y a plusieurs cultivars qui donnent des tubercules jaunes pâles ou roses. Famille des Oxalidacées.
