Laitue bleue
Lactuca bourgaei (Boiss.) Irish & Taylor (Cicerbita bourgaei (Boiss.) Beauverd)
Cette laitue est originaire de Turquie et Géorgie. Sa floraison intempestive séduit dans les jardins. Elle s’est naturalisée en Angleterre. En culture elle forme des touffes hautes de 3 m, égayées par de magnifiques fleurs lilas mauve jusqu’à l’automne. Cette salade ne se consomme pas. Elle est voisine de Lactucca perennis. (Orto botanico Roma)
