Épiaire laineux, Épiaire de Byzance, Oreille de lapin, Oreille d’ours
Stachys byzantina K.Koch
Originaire de Turquie, du Caucase, l’Epaire laineux vivace, un abondant tomentum lui donne cet aspect de laine d’un blanc argenté. En juin s’élance une haute grappe de fleurs sessiles, verticillées, la corolle est bilabiée d’un rose-violacé, et nectarifère. Son feuillage persistant en fait un couvre-sol. IL résiste à la sécheresse. Les cultivars jouent sur la couleurs des fleurs, renforcent l’aspect laineux. Famille des Lamiacées.