Tanaisie commune, Herbe-aux-vers, Sent-bon
Tanacetum vulgare L.
La tanaisie commune est la plante des jardins pharmaceutiques. Elle pousse le long des chemins, des rivières comme sur les bords de la Saône. Elle atteint le mètre, les feuilles sont finement découpées, sur un même plan de nombreux capitules jaunes, elle s’identifie à son odeur pénétrante, camphrée. On ne la trouve pas en Méditerranée. Elle est médicinale et insecticide. En Allemagne elle remplace le houblon dans la fabrication de la bière. Les semences sont utilisées comme condiments. Elle est citée dans le Capitulaire de Villis (Charlemagne). Elle est présente au jardin botanique du Parc de la Tête d’Or. Dans les jardins se trouve la variété aux feuilles crépues. Famille des Astéracées.
