Orpin âcre, Poivre- de-muraille, Pain d’oiseau, Vermiculaire, Sédum brûlant
Sedum acre L.
Ce Sedum est fréquent sur les tuiles, les murs anciens. La tige est ramifiée. Les feuilles persistantes sont serrées sur les rejets stériles, elles sont ovoïdes et arrondies à la base, la face supérieure aplatie. Elles ont un saveur âcre à tendance poivrée, le suc est utilisé en pharmacopée pour ses propriétés émétique, mais il est un irritant pour la peau c’est l‘Orpin brûlant. Les feuilles sont comestibles en tant que condiment. Il offre une floraison jaune d’or en été avec des pétales lancéolés et aigus. Il supporte le gel et la chaleur. Il convient au mur végétalisé. Il y a des cultivars jouant sur la couleur des feuilles.
