Knautie des champs, Oreille-d’âne, Fleur des veuves, Scabieuse knautia
Knautia arvensis (L.) Coult.
C’est une espèce très variable qui se surnomme souvent Scabieuse, plante vivace des prés secs, des friches, des talus, préférant le calcaire. La tige est hérissée de longs poils entremêlés de duvet crépu. Pour identifier le genre knautia et le differencier de Scabiosa, il faut regarder le réceptacle hérissé de soies, les fleurs tubuleuses ou ligulées ont 4 pétales, les feuilles inférieures sont lancéolées et les moyennes pennatipartites, . ce qui a justifié le surnom d’oreille d’âne. Elle fait partie des Caprifoliacées selon la classification phylogénétique. Elle est médicinale.
