Guimauve officinale, Mauve blanche
Althaea officinalis L.
La guimauve officinale pousse en terrains humides et frais. La plante est douce au toucher, elle renferme des mucilages comme l’ensemble des malvacées, elle est médicinale. Les feuilles sont palmatilobées à 3 lobes. Le calicule présente 6 à 9 bractées étroites, soudées par leur base, les 5 sépales dépassent le calicule. Les fleurs font partie des plantes pectorales. La racine épaisse et blanche est utilisée pour la fabrication de bâton de guimauve. Au Moyen Âge, elle figurait dans tous les jardins comme plante médicinale. Elle est fréquente le long de la Saône (Ain). Famille des Malvacées.
