Carotte sauvage
Daucus carota L.
Elle pousse un peu partout, elle est bisannuelle. Les carottes cultivées ont des racines tubérisées. Elle se distingue par une odeur de carotte en froissant les feuilles. Les fleurs sont disposées en ombelle plate avec au centre une petite fleur pourpre stérile. Après fécondation l’ombelle prend une forme caractéristique de nid où apparaissent les fruits secs. Les graines sont diurétiques et carminatives. L’huile essentielle de carotte sauvage est obtenue à partir des fruits secs, elle entre en synergie avec d’autres huiles essentielles. Familles des Apiacées. Pour connaître le mouvement hygroscopique des ombelles et ombellules consulter, Espèces N° 46, 2022
