Noix de Malva
Noix de Malva ou graine de poontalai
Scaphium affine (Mast.) Pierre
Selon la classification phylogénétique elle appartient à la famille des Malvacées et non des Sterculiacées. Elle est originaire du sud asiatique.
Les noix sont des graines séchées dont la peau est retirée, l’amande restante est placée dans l’eau, il se forme une masse gélatineuse. Cette masse gélatineuse est mélangée à du sucre de la glace et mélangée aux graines de basilic donne une boisson rafraîchissante.
Cette noix soigne la gorge, la constipation, attention une consommation excessive est dangereuse.
