Mélilot blanc, Trèfle de cheval
Melilotus albus Medik.
Le Mélilot blanc est bisannuel, dressé, atteint 1 m. Les 3 folioles sont dentées, les 30 à 40 fleurs blanches légèrement espacées se présentent en longue grappe étroites, l’étendard recouvre les ailes et la carène, elles sont remplacées par des gousses pendantes, glabres noircissant. Le Mélilot aime les endroits sablonneux, il est fréquent le long des voies ferrées. Il est cultivé comme plante fourragère. Contrairement au Mélilot jaune il est peu parfumé et perd son odeur de coumarine à la dessiccation. Famille des Fabacées.
